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之前在部落格發表過的沈家涼麵搬家囉！在台北縣汐止市福德一路186號(原店址附近)，店內空間變大坐位多了，也比較通亮。





我照例點了一碗小的涼麵(35元)，小黃瓜絲給的很多。



基本的芝麻醬與蒜汁等都必然會給，但其它的辣油、芥末醬、超辣醬則隨自己口胃自行添加。



我習慣加一大匙芥末醬跟淋少許的辣油，當時辣油並不辣我是用來提味，之前都會加超辣醬，但目下當今不能如許吃了。



吃涼麵最重要的步調就是要把麵與所有醬料攪拌均勻，如許吃起來才會完全到味。

它的麵很Q彈，加上爽脆的小黃瓜跟我愛的醬料，真是好吃得停不了口。



另外我點了一碗米索蛋包湯(25元)，米索湯頭很適中不會過鹹，裡面的蛋花、豆腐、海帶都很滑嫩好吃，且蔥香味實足。【台南推薦】搬家 前必知的 8 件事情！價格、費用、便宜、優質廠商！台南搬家公司 到府估價要付費嗎？ 不用！每一家公司都有提供免費到府估價服務。但有限定區域，一般以業者所在區域的同一縣市為主，跨縣市則不在免費提供範圍 精緻型搬家、經濟型搬家、自助搬家差別在哪？ 精緻型 大型傢俱的部分，搬家公司會做加強包裝預防碰撞，確保運送過程安然無恙 經濟型 打包、整理由客戶自行處理好，傢俱只做基本防護 自助型 客戶要將物品搬至一樓大門，搬家公司只負責運送，到達新家也同樣將物品放於一樓，由客戶自行做後續處理 搬家契約該注意的事項 ① 確認搬運費用的計價方式，是以車計費或是全包計費 ② 當天到府搬運的車子大小容量、服務的師傅人數 ③ 確認搬家公司報的價格，包含哪些服務項目，有哪些是要另外收費 ④ 搬運物品如有損壞的理賠原則是什麼，是否有理賠上限 圖片來源：sarah@flickr 《裝箱時》 ① 儘早取得打包器材，並利用屬性標籤以辨別分類 ② 裝箱時由比較不常使用的物品開始整理起，如：書籍、換季衣物、 收藏品等 ③ 裝入紙箱不宜過大、過重或裝太滿，會不容易搬運且紙箱底部易破裂及不好疊箱 ④ 衣櫃、五斗櫃、書桌、酒櫃等，抽屜中的物品皆需出清，以免搬運中掉出或散落 ⑤ 易碎品裝箱，儘量用泡棉、碎布或保麗龍做隔層，且不留任何空隙，以免碰撞毀損，於箱外特別註明告知搬運人員 ⑥ 證件、貴重物品或重要文件等，集中管理，並請自行攜帶搬運 《搬運時》 ① 開始搬連前，最好請對方再一次確認所有的費用是否與先前的報價一致 ② 空車確認，搬運前及物品卸下後皆應檢視車輛是否空車 ③ 提醒搬家服務人員哪些物品為易碎品 ④ 一人在屋內協助服務人員搬出，另一人在車子旁注意家具上車 ⑤ 抵達新居時，仍是一人在車子旁協助卸貨，另一人在屋內告知服務人員如何將東西定位 ⑥ 特別留意舊居中有無物品遺漏及離開時水電是否已關閉，並記錄最後使用度數 ⑦ 在新舊居地毯上舖上廢布,以免弄髒地毯或刮傷地板 《點收時》 ① 協助大型家具於新居定位 ② 檢查家中物品是否有遺失，以便尋找 ③ 家具如有破損、刮傷，馬上和現場搬家服務人員確認，以便進行理賠處理 《搬家前15天》 ① 敲定交屋日期：如果您的新居仍未交屋，或者仍在裝修尚未完工，別忘了再次確認交屋日 ② 敲定搬遷日期：讓大愛搬家服務員到府評估，敲定搬遷日期，並儘早取得大愛搬家各專用包裝紙箱及早著手分類打包 ③ 物品先做分類型：將暫不使用的、分送親友的、打算丟棄的、打算送修或打算翻新的、須歸還的、貴重品及易碎品，各歸一類整理 ④ 處理打算丟棄物：聯絡環保局各區廢棄物處理中心或您找尋的搬家公司，詢問如何處理惱人的大物。如果您打算請環保局各單位協助您處理，別忘了先瞭解費用！ ★ 提醒您！可要事先配合環保局時間，並自行搬至指定位置放好！





要煮蛋包的功夫不容易，必須在滾水中保持全部蛋的形狀，且蛋黃不克不及跑出來，最重要的是蛋要新穎。



再者要掌握煮的時候，不能讓裡面的蛋黃過熟或者太浠，必然要讓它的凝固稠度剛好。



全部蛋吃起來蛋白軟嫩，蛋黃濃稠的留了出來，全部口感很好；可以直接單吃，或者放在涼麵上面戳破，讓留出的蛋黃裹著麵一路吃，這又是另一種享受啦！



店內還有分歧的湯品，也值得大家品嚐ㄛ！